Almendras Emporium

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Cheesecake c/ Geléia de Morango

Ingredientes:
Massa:

- 2 ½ copos de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) de açúcar

- 1 pitada de sal
- 150g de manteiga
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de água fria

Recheio:
- 500g de cream cheese
- 1 copo de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres de leite
- 4 colheres de farinha de arroz

Cobertura:
- 1 copo de geléia de morango

Modo de Preparo:
Misture os ingredientes e amasse com a ponta dos dedos e forre uma forma de aro removível.
Bata o recheio, coloque na massa e asse até que esteja dourado. Deixe esfriar e cubra com a geléia de morango.

Fonte: www.irga.rs.gov.br - Cozinha Experimental – Receitas